👀외식업계, 소비자 발길 사로잡는 ‘브랜드 데이’ 마케팅 활발

🤖“손 갖다대면 내 생각 읽힌다”…편의점 진열대 지나가다 ‘깜놀’하겠네

세븐일레븐이 인공지능과 빅데이터 등 정보통신 기술을 집약해 매장 운영 첨단화 작업에 나섰다. 매장에 진열된 주류에 손을 대면 관련 정보를 실시간으로 보여주는 '디지털 주류 진열대'를 올해 연말까지 상용화할 계획이다. 디지털 주류 진열대의 비결은 매대 위에 설치된 활동 감지 카메라로 손님의 팔 움직임을 읽고 관심을 보이는 상품 정보를 띄운다. 기술이 충분히 활용되면 진열대 어느 위치가 소비자 주목을 받는지, 추천 연계상품 중 어떤 것이 인기 있는지 등 빅데이터로 파악할 수 있다.

🤫‘중소기업 취업 vs 프랜차이즈 창업’…Z세대 취준생의 선택은?

🙅"대형마트 새벽배송 김샜다"… '유통법 개정' 없던 일로

A. 안녕하세요. [서울 청년 밀키트 창업 지원사업 3기] 우수 수료자 최○○입니다. 밀키트 지원 사업을 통해 무료로 얼큰 대구 매운탕 밀키트를 개발했어요.

A.부모님이 35년 간 음식점을 2대에 걸쳐 10년 간 운영하고 있어요. 저희 매장의 히스토리와 맛을 널리 알리고자 밀키트가 좋은 아이디어라 생각하고 있었고요. 마침 그 시기가 인사이트플랫폼의 교육에 참여한 후였는데, 카카오톡을 통해 사업을 알게 되어 사업에 참여하게 되었어요.

A. 유명 멘토님들과 함께 한 멘토링에서 받은 피드백이 하나하나 놓칠 수 없을 정도로 귀한 내용이었어요. 새로운 아이디어를 함께 고민하고 제안해주는 것 뿐 아니라 자극을 주며 다시 한번 동기부여도 될 수 있어어요. 무엇보다 강레오 셰프님이 백년가게 관련하여 좋은 조언을 해주셔서 이번에 '○○동 첫 번째 백년가게'로 선정되기도 했어요.

A. 매장 메뉴를 활용한 밀키트를 개발한 것에 이어 올해 상반기에는 자체 밀키트를 제작해 온라인몰, 스마트스토어 사업을 진행할 계획이에요.