건강에 대한 관심도가 높아지면서 덩달아 티🍵 시장이 성장하고 있습니다. 취향에 맞는 블랜디드 티를 코스, 오마카세로 제공하는 등 새로운 경험이 떠오르고 있는데요. 세계적으로 웰니스에 집중하고 있는 요즘, 2024년의 티 트렌드는 어떻게 변화하고 있을까요? |
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오늘의 뉴스 요약
📌세계를 사로잡은 2024 티 트렌드
📌미쉐린 잡기에 나선 호텔 레스토랑
📌치킨 프랜차이즈 브랜드 트렌드
📌물가 오르자 더 잘 팔리는 조미료
📌마트 PP센터 배송 중단 |
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프루트 티와 허브티 시장이 연평균 7.8%로 급성장 중이다. 젊은 세대의 웰니스와 건강에 대한 관심이 증가하면서 디카페인, 이국적 향미, 건강 효능이 높은 티의 소비가 확대되고 있다. 특히 아시아퍼시픽 시장에서 창의적인 블렌드가 인기를 끌고 있다.ㅣ출처: 호텔앤레스토랑 |
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👨🍳"한 달 전에 예약 꽉 찬다"…미식가들 사이 입소문난 곳 |
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넷플릭스 '흑백요리사' 흥행을 계기로 대중들이 고가의 파인다이닝에 지갑을 열기 시작하면서 이를 겨냥해 호텔업계가 다양한 미식 프로모션에 돌입했다. 미쉐린 스타를 받은 셰프를 초청하거나 해외 유명 레스토랑과 협업하는 식이다.ㅣ출처: 한국경제 |
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10월 2주차 기준, 치킨 프랜차이즈 브랜드 순위 차트를 공개했다. 1위는 BHC가 차지했으며 뒤엉 교촌치킨과 굽네치킨이 있따르고 있다. 교촌치킨은 2위를 차지했지만 전주에 비해 포인트가 하락한 것을 확인할 수 있었다. 성별 선호도 결과 남성의 선호도는 비슷했으나 여성의 선호도는 BHC가 60%로 1위에 자리잡고 있다.ㅣ출처: 천지일보 |
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고물가 장기화에 집밥 수요가 늘어나면서 주춤했던 조미료 시장이 다시 몸집을 키우고 있다. 특히 건강관리가 식품시장의 상수로 자리 잡으면서 합성 첨가물이 들어가지 않은 프리미엄 조미료가 시장 성장의 중심에 설 것으로 보인다.ㅣ출처 : 아시아경제 |
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🚚"본업 도움 안돼"…마트 'PP센터 배송' 손뗀다
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오프라인 마트가 점포를 활용한 온라인 물류기자 PP센터 사업에서 손을 떼고 있다. 마트 실적이 부진한 상황에서 내부 공간의 일부를 배송 용도로 활용하는 것이 본업 경쟁력에 도움이 되지 않는다고 판단했기 때문이다.ㅣ출처: 서울경제 |
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