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"경험해보니 좋더라"···MZ부모, '소비경험' 대물림
특정 브랜드를 향한 MZ세대 부모의 팬덤이 자녀의 브랜드 경험에 적잖은 영향을 미치는 것으로 나타났다. 업계에 따르면 부모의 추천으로 브랜드를 접한 자녀들은 자연스레 호감도와 충성도를 갖게 되는 경향이 있다.이후 소비주체로 성장해서도 해당 브랜드를 선택할 확률이 높아진다. 브랜드 입장에서는 2세대에 거쳐 견고한 고객층을 확보하게 되는 것이다.
출처 : 뉴스웨이
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'자리 앉으려면 1시간은 기본'…주말에 3000명 몰리는 MZ 핫플
지난해 11월 서울 동대문구 경동시장 중심부에 문을 연 서울시 동대문구 스타벅스 경동 1960점은 개점한 지 반 년 만에 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 사이에서 꼭 가봐야 할 ‘핫플레이스’로 등극했다. 옛 극장을 개조해 특이한 인테리어로 사회관계망서비스(SNS)에서 입소문이 나 평일에도 하루 평균 1500명 이상이 방문을 하고 주말에는 평균 2500명에서 많을 땐 3000명 이상의 고객이 몰릴 정도다. 그동안 적막했던 전통시장의 분위기가 이곳 덕분에 살아나면서 중기부로부터 대기업-전통시장 간 상생 사례로 주목받기도 했다.
출처: 아시아경제 |
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최근 자신의 취향에 맞는 술을 골라 분위기있게 즐기는 음주 문화가 트렌드로 굳어지자 각 유통업계가 다양한 주류시장 확대에 집중하고 있다. 국내 대형 유통업계들은 고급술로 분류되던 상품들을 마트에서도 구입할 수 있도록 와인·위스키 주류 코너를 확대하고 본격적인 마케팅에 나서고 있다. 위스키 굳히기에 이어 와인도 새롭게 부활하고 있다.
출처: 스포츠서울 |
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"먹거리도 가치 소비"…지역 특색 살린 '로코노미' 뜬다
지역 특색을 담은 '로코노미(지역경제' 콘텐츠가 주목받고 있는 가운데 관련 식품에 대한 소비 역시 부상하고 있다. 지역 사회와의 유대감을 형성하면서 특별한 경험과 사회적 책임에 대한 '가치 소비' 욕구를 충족시킨다는 측면에서다. 플랫폼을 통해 주문하고 배송받는 산지직송 식품부터 인기 지역 레스토랑의 메뉴를 구현한 밀키트 등 온라인 채널을 활용해 편의성을 높인 카테고리는 물론, 서울 시내 핫플레이스에 지역 맛집을 구현하는 오프라인 소셜라이징까지 다양한 형태를 통해 소비가 이루어지고 있다.
출처: 뉴시스 |
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기후변화가 이상고온의 주범으로 지목된 가운데 엘니뇨 현상으로 인해 폭염이 더욱 극심해질 것이란 우려도 커지고 있습니다. 주요 전문가들은 엘니뇨가 기후문제를 넘어 식량가격에 미칠 파장에 촉각을 곤두세우고 있습니다. 당장 지난 3월 기준 국제 올리브유 가격은 26년 만에 최고 수준으로 뛰어올랐습니다. 국제 설탕 가격 또한 2011년 이후 11년 6개월 만에 최고치를 기록했고, 쌀 생산도 줄어들 전망입니다.
출처: 그리니엄 |
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2023 F&B 트렌드 컨퍼런스: 경험의 혁신
공간, 상품, 사람을 통해 브랜드의 가치를
새로운 경험으로 전달하는 F&B 사례들을 소개합니다😊
▶F&B 고객 경험 혁신 전략 ▶없던 시장을 여는 뾰족한 기획의 힘 ▶오프라인 공간 팝업과 소비자 경험
▶전통, 익숙하지만 새로운 F&B 경험
▶문화 플랫폼으로 진화하는 편의점의 고객 경험 혁신
▶새로움을 통해 만드는 미래 가치 경험
▶지속 가능한 브랜드가 되는 고객 경험의 본질
▶브랜드와 사람은 어떻게 경험이 될까요?
▶고객 경험을 위한 혁명적 공간기획
오프라인 : 마감임박 잔여 10자리
온라인 VOD : 신청 가능
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월간 식재료 6월 : 양파
한 달에 한 번 만나는 식재료 인사이트
우리가 모르는 양파에 대한 이야기를 전달합니다😊
▶양파 메뉴 활용의 가능성 ▶양파의 다양성&기계화 ▶우리나라 양파의 현주소 (생산량, 소비량, 가격결정)
▶양파의 유통 과정 (직거래, 도소매, 마트)
▶블루밍어니언과 양파빵 체험
오프라인 : 1만원 할인, 선착순 마감
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