'1호점' 경쟁 붙은 백화점

2024. 11. 13.

'1호점' 경쟁 붙은 백화점

흑백요리사 효과가 언제까지 이어질까요? 최근 에드워드 리 셰프가 풀무원 모델로 선정된 소식에 이어 '서울미식주간'의 관심까지 크게 증가하고 있어요. 덕분에 서울 곳곳에 있는 외식매장에 고객이 찾아오고, 평소 관심 없었던 분야와 메뉴도 인기를 얻고 있어요.

오늘의 뉴스 요약

📌'1호점' 경쟁 붙은 백화점

📌서울시는 맛집 투어 중

📌네이버, AI로 광고판 정리한다

📌고물가로 국산맥주 찾는 사람들

📌커피값 제일 비싼 프랜차이즈 어디?

⚡'1호점' 경쟁 붙은 백화점

백화점 업계가 '1호점' 유치 경쟁에 나서며 유명 해외 F&B 브랜드들을 앞다퉈 들이고 있다. 현대백화점은 '더 라멘 워'와 '고디바 베이커리' 등, 롯데는 두바이 디저트 '바틸' 등, 신세계는 '인텔리젠시아' 커피 등을 선보이며 오프라인 방문객 유인에 힘쓰고 있다.ㅣ출처: 헤럴드경제

😋서울시는 맛집 투어 중

서울시가 주최한 '서울 미식주간'이 성공을 거두고 있다.노틀섬과 시내 전역에서 진행되는 이번 행사는 전년 대비 방문객이 30% 증가했고, 인기 가게들은 빠르게 재료가 소진되는 등 성황을 이루고 있다. 특히 'MZ셰프의 힙한 초대' 프로그램에서 젊은 셰프들이 전통 요리를 재해석한 메뉴가 큰 인기를 끌고 있다.ㅣ출처: 한국경제

👀네이버, AI로 광고판 정리한다

네이버는 AI 기반의 '에어스페이스' 시스템을 통해 사용자 행동 데이터를 활용한 초개인화된 장소 추천 서비스를 제공한다. 이를 통해 트렌디한 맛집과 카페를 AI 추천으로 쉽게 찾을 수 있게 하며, MZ세대를 겨냥한 맞춤형 추천 서비스를 강화하고 있다. 네이버는 차별화된 로컬 데이터와 리뷰를 바탕으로 장소 탐색 경험을 개선하고 있다.ㅣ출처: 한국경제

🍺고물가로 국산맥주 찾는 사람들

고물가 영향으로 올해 국산맥주가 대형마트 주류 판매 1위 자리를 되찾았다. 이마트에 따르면 국산맥주는 매출 비중 25.0%로 와인(22.3%)을 앞섰고, 이는 합리적 소비 추세와 저도주 선호가 반영된 결과로 보인다. 한편, 와인 수입량은 2년 연속 감소하며 인기가 줄고 있다.ㅣ출처 : 중앙일보

☕커피값 제일 비싼 프랜차이즈 어디?

소비자들이 생각하는 아메리카노의 적정 가격은 2635원이지만, 주요 프랜차이즈에서는 평균 3001원에 판매되고 있다. 그중 커피빈은 아메리카노가 5000원으로 가장 비쌌다. 또한, 스마트오더 서비스에서 주문 취소 기능이 없어 소비자 불편이 제기되었으며, 일부 프랜차이즈는 이를 개선할 계획이라고 밝혔다. 한편, 원두 가격 상승으로 인해 커피업계에서는 ‘커피플레이션’ 현상이 이어지고 있으며, 가격 인상은 계속될 전망이다.ㅣ출처: 서울신문