불황이라며, 커피는 왜 싸질까?🥤

2025. 1. 16.

불황이라며, 커피는 왜 싸질까?🥤

안녕하세요! F&B 뉴스레터 멤버님들 :) 즐거운(?) 금요일 아침입니다.☀️ 그나저나 독감이 진짜 독하다는데…. 건강 유의하시길 바랍니다. 이번 주에도 저희가 고른 뉴스와 레터 읽으시면서 힘찬 하루 보내시길 바랍니다!

고물가가 지속되면서 가격에 민감해진 소비자들의 가성비 소비가 증가하고 있습니다.
특히 주목해야 하는 곳은 저가 커피시장인데, 매출, 영업이익, 브랜드인지도 등 현재 F&B에서 가장 강력한 성장세를 보여주고 있죠. 문제는 저가커피 브랜드의 상승에 따라 업계 간의 경쟁이 더 가속화된다는 것입니다. 오늘은 이 부분과 함께 커피업계의 전체적인 맥락을 한번 짚어보며 앞으로 커피시장에 대해서도 고민해 보세요.

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1월 2째주 F&B 뉴스 요약

📌올해 8대 F&B 키워드는?

📌흔들리는 유통업계, 돌파구는?

📌 유통가, '주 7일 배송' 확산

📌프랜차이즈, 상장은 차갑다.

👉헤징메뉴·24K푸드·파인브랜딩…올해 8대 F&B 키워드는?

헤징메뉴, 24K-푸드, 파인브랜딩…. 삼성웰스토리는 새해 F&B(식음료) 산업을 이끌 8대 키워드와 업계 리더들의 성공 사례 인터뷰를 담은 ‘2025 F&B 트렌드 리포트(사진)’를 발간했다고 13일 밝혔다.
|출처 : 헤럴드경제

😂소비위축에 흔들리는 유통업계, 돌파구는?

지난해 유통업계는 인플레이션, 높은 금리, 정치적 불안정으로 인해 소비 심리가 크게 위축되었고, 이에 따라 소비 지출 감소와 연말 특수 전략의 차질을 겪었습니다. 주요 기업들은 저성장 국면을 극복하기 위해 비상경영체제를 가동하고 효율성 중심의 전략을 추진하고 있습니다.ㅣ출처: 서울와이어

💁‍♂️"편의점 택배부터 패션 자사몰까지" 유통가, '주 7일 배송' 확산

CJ대한통운이 주 7일 배송 서비스를 도입하며 배송 경쟁이 심화되고, GS25와 SSF샵 등 유통업계에서도 주말 배송이 시작됐다. 이와 함께 소비자들의 요구에 맞춰 이커머스 시장이 성장하고 있지만, 택배기사들의 과로 우려도 제기되고 있다.ㅣ출처: 뉴시스

🤣프랜차이즈, 상장은 차갑다.

프랜차이즈 기업들은 상장 이후 주가 하락과 경영권 분쟁, 내부 갈등 등으로 시장에서 혹독한 평가를 받고 있습니다. 지속 성장을 위해서는 수익 구조의 한계 극복, 가맹점주와의 상생, 사업 다각화 등이 필수적이며, 해외 시장 확대를 통해 K-푸드의 관심을 바탕으로 재도약을 모색하고 있습니다.
| 출처: 시사포커스