안녕하세요! 인사이트플랫폼입니다 :)
외식은 더 이상 식당 안에서만 이루어지지 않습니다.
건강식을 찾는 소비자가 늘고, 커피 매장은 출점보다 기존점의 생존을 고민하기 시작했습니다.한강에서 즐기는 회부터 골목을 찾아가는 미식 관광, 반려견과 함께하는 외식까지 먹는 방식과 공간도 점점 다양해지고 있는데요.
이번 주에는 외식업의 경계를 넓혀가고 있는 5가지 변화를 살펴봅니다👀
🥗 2030 꽂힌 ‘이것’…햄버거집 못지않게 가맹점 늘었다
🍽️ “금강산도 식후경”… 서울 관광, ‘보는 여행’서 ‘먹고 경험하는 여행’으로
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1️⃣ 2030 사로잡은 샐러드, 가맹점도 쑥쑥
2️⃣ 저가커피, ‘출점’보다 점주 생존
3️⃣ 자릿세 없이 즐기는 한강 ‘회크닉’
4️⃣ 서울 관광, ‘먹고 경험하는 여행’으로
5️⃣ 반려견과 함께하는 외식, 9.7배 늘었다
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