새로운 F&B뉴스로 인사이트 충전하세요~ 농산물값 뛰는데 폭우까지… 추석 물가 ‘빨간불’
전대미문의 폭우로 물가에도 비상등이 켜졌다. 농산물 가격이 급등하고 있는 상황에서 밭작물을 중심으로 폭우 피해가 커지면 추석 성수품 수요 증가세와 맞물려 물가 불안이 가중될 것으로 예상된다.
출처: 세계일보 |
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정부, “구인난 해소 위해 외국인 근로자 1만 명 이상 신속 입국”
정부가 외식업을 비롯한 주요 산업에서 나타나고 있는 구인난을 해소하기 위해 이번 달부터 외국인 근로자 1만 명 이상을 신속 입국시킬 계획이라고 밝혔다. 고용부는 빈 일자리 수가 많거나 빈 일자리율이 높아 인력난이 특히 심각한 세부 산업·업종으로 음식점·소매업, 농업, 조선업, 뿌리산업, 택시·버스업 등 5개를 꼽았다. 우선 외국인 E-9(비전문인력) 비자 쿼터를 확대하기로 했고, 통상 3·4분기로 나눠서 발급하던 신규 고용허가서를 이달 중 조기 발급하기로 했다.
출처: 식품외식경제 |
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한강에서 즐기는 와인 축제… '글로벌 와인 앤 푸드 트립' 열려
9월 16~17일 양일간 세빛섬 플로팅아일랜드(4~5층)에서 '2022 글로벌 와인 앤 푸드 트립'을 개최한다. 글로벌 와인 앤 푸드트립은 다양한 산지의 와인을 시음하고 함께 곁들일 수 있는 음식들을 맛볼 수 있는 축제의 장이다.최근 국내 와인 시장은 유례없는 활황을 맞이하고 있다. 초저가 와인의 등장 등으로 진입 장벽이 낮아진 점이 MZ세대를 비롯한 초심자들이 부담 없이 와인을 즐기게 된 배경이 되고 있다.
출처 : 아시아경제
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GS리테일 밀키트 ‘심플리쿡’, 통합 시너지 효과로 시장 1위 도전
심플리쿡은 특급호텔 셰프 출신 연구원들이 개발하는 밀키트로 2017년 12월에 처음 선보였다. GS리테일은 하반기에도 외부 채널 판매 강화, 상품 라인업 확장 및 리브랜딩 등 더욱 공격적인 마케팅 활동을 전개해 상반기 성장세를 이어가고, 밀키트 시장의 주도권을 차지한다는 계획이다. 밀키트 라인업도 가정간편식(HMR)을 포함 현재 약 130여 개에서 200여 개로 늘리고 고객들 라이프스타일에 맞춰 다양한 상품을 선보일 예정이다.
출처 : 식품외식경제 |
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커피값 내리라는 정부에…업계 "30원 내릴까요?"
정부가 생두 가격이 내려갔으니 소비자에게 판매하는 커피 가격을 인하해달라고 요청하고 있으나 유통 업계에서는 원두 가격이 차지하는 비중이 작아 가격을 인하하기는 어렵다며 이견을 내고 있다. 업계에서는 "고환율, 물류비와 창고보관비 인상폭이 큰데 관세 인하 혜택은 30원에 불과하다"고 말했다.
출처 : 매일경제
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