식품 업계, MZ세대 공략 방법은?

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2022. 4. 13.

식품 업계, MZ세대 공략 방법은?

2022년 4월 13일 (수)

사진:원소주 온라인 공식 홈페이지 캡처

"이건 인스타 각"…2030 '감성' 공략하는 유통가

유통업계가 주요 소비층으로 떠오른 MZ세대를 잡기 위한 ‘감성’ 마케팅에 한창이다. 눈길을 사로잡는 특별한 디자인과 브랜드 스토리를 녹여낸 감각적인 공간 등을 마련해 먹고 마시는 것 이상의 가치를 전달하는 추세다.세련된 전통주 '원소주' 온오프라인 완판 행렬 몽환적인 감성 담은 캡슐 커피 '레브' 독특한 인테리어로 소비자 발길 잡는 '누데이크'

출처 : 이데일리

사진: 조선비즈

[2022 대한민국 주류대상]
“새로운 술 눈길 끌어”…주류 품질 상향평준화에 ‘엄지척’

조선비즈가 주최한 2022 대한민국 주류대상은 국내에서 최고 권위있는 주류대회이다. 이번 주류대상은 기존에 보지 못했던 새로운 술과 출품작들의 수준이 향상된데 찬사를 보냈다.

출처: 조선비즈

사진: 삼성웰스토리

커피 내리고 치킨 튀기고 골프장 야외 서빙까지..'로봇 직원 시대' 활짝

‘로봇 직원’이 골프 도중에도 음료나 스낵 같은 먹거리를 필드까지 배송해준다. 삼성웰스토리는 아난티중앙CC에 서빙로봇을 6대 도입한다고 밝혔다. 코로나의 영향으로 비대면 문화가 확산되고 인건비 부담이 커지면서, 로봇 매장 적용이 증가하고 있다. 또한, 로봇을 통해 MZ세대에게 재미를 전달하는 효과도 기대하는 등 로봇이 빠르게 F&B 업계에 확산되고 있으나, 규제나 초기도입 비용 등에 대한 고려가 필요하다.

출처 : 중앙일보

사진: 프레시지

밀키트 덕에…프레시지 작년 매출 50% 급증

프레시지는 전년 대비 48.6% 늘어난 1889억원의 매출로 평균 성장률은 63%에 달할 정도로 가파른 성장세를 보이고 있다. 지난해 매출 성장에 크게 기여한 사업 퍼블리싱은 인플루언서부터 외식 전문기업, 소상공인까지 누구나 간편식 사업에 쉽게 진출할 수 있도록 제품 생산, 유통, 판매 전 과정을 지원하는 기업 간 거래(B2B) 사업으로, 지난해 매출의 30%를 차지했다. 인플루언서 '박막례 할머니' 밀키트 시리즈와 상생 밀키트 '백년가게' 등이 있다.

출처 : 매일경제

사진: CJ제일제당

라이언 닮은 치킨너겟…CJ제일제당, 카카오프렌즈와 콜라보

CJ제일제당은 카카오프렌즈와 손잡고 고메 한정판을 선보인다. 라이언을 닮은 미니치킨너겟과 미니돈카츠, 체다치즈볼, 춘식이가 좋아하는 고구마로 만든 고구마치즈볼 등 캐릭터 세계관을 적용했다. CJ제일제당 관계자는 "색다른 경험을 즐기길 바란다"며 "소비자의 다양한 취향과 입맛을 만족시키겠다"고 했다.

출처 : 조선비즈