여러분은 퇴근하고 어디 가세요? 요즘 저녁에도 춥지 않은 날씨로 야외 테이블에 사람에 눈에 띄게 많아졌더라고요. 야장으로 유명한 을지로 역시 2030은 물론 퇴근하는 직장인들 사이에서 인기라고 하는데요. 실내에 있는 것도 좋지만 역시 날 좋을 땐 야외에서 시원한 바람 맞으면서 앉아있는게 또 감성이죠😆 |
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오늘의 뉴스 요약
📌야쿠르트 아저씨, 배달도 한다?
📌4월 힙지로, 매출 껑충
📌주류·음료업체, 제 2의 미쉐린 등장
📌어르신도 전통시장보다 온라인이 편하다
📌숏폼보면 온라인 구매 확률 높아진다? |
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출처: 뉴시스
🛵무료 배달 '노크' 두드리는 hy…"배달 플랫폼 경쟁 치열해진다"
hy가 다음달 무료 배달앱 '노크'를 론칭하고 배달 플랫폼 시장에 진출한다. 노크는 고객에게 거리, 날씨, 주문 금액 상관없이 무조건 무료 배달을 실시한다. 이를 통해 고객 주문을 높이고 매출을 끌어올린다는 계획이다. 현재 쿠팡이츠, 배달의민족, 요기요 등 배달플랫폼은 점주에게 플랫폼 수수료를 적용하고 있다. 노트의 경우 플랫폼 가운데 가장 저렴한 수수료로 차별화를 둘 예정이다.
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출처: 헤럴드경제
🍻4월 ‘힙지로’ 외식업·편의점 매출 20% 상승
지난달 날씨가 좋았던 4월, 힙지로의 외식업·편의점 소비는 전년동월대비 20% 가까이 급증한 것으로 나타났다. 같은 기간 서울 전체 외식·편의점 업종 보시는 2.4% 줄어든 것에 반해 을지로 인근 소비가 크게 늘어난 것이다. 맑은 날씨를 즐기며 음식을 먹을 수 있는 테라스와 야외 테이블, 포장마차가 많은 을지로 특성상 이같은 특징이 나타난 것으로 분석된다.
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출처: 매일경제
⚡산토리하이볼과 코카콜라는 제2의 미쉐린?…주류·음료업체들의 맛집 리스트 전쟁
국내 대형 유통업체들이 매출 증대와 집객 효과를 노리기 위해 국내외 유명 식음료 브랜드 유치에 적극 나선 가운데 주류·음료 제조업체들도 자사 제품과 어울리는 맛집 리스트를 선정해 소비자의 눈길을 끌고 있다. 산토리는 하이볼과 음식 페어링을 맛볼 수 있는 100곳의 리스트가 담긴 '산토리 하이볼 명가 100'을 선보였다. 코카-콜라 또한 국내 최초 맛집 평가서 '블루리본 서베이'와 소비자의 즐거운 미식 경험을 돕는 '레드 리본 전국의 맛집 2024'를 공개했다.
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출처: 중앙일보
👴전통시장 가는 어르신 세대?…영시니어 "걷느니 쿠팡한다"
고령층으로 분류되는 만 55~64세 가운데 전통시장보다 온라인 쇼핑 플랫폼을 찾는 이들이 늘고 있다. 젊고 활력이 넘치는 이들 '영시니어'들은 스마트폰에서 쿠팡 앱으로 장을 보고 국거리 대신 밀키트를 선호하는 것으로 나타났다. 영시니어들이 온라인 쇼핑을 선호하는 이유는 시간 절약 효과다. 거기다 새벽·당일배송 서비스 덕분에 체력 부담을 줄일 수 있다는 점도 한몫한다. |
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출처: 서울경제
📱“대세가 된 숏폼…온라인 구매 확률도 3.6배 높아”
소비자들이 온라인으로 상품을 구매할 때 라이브 영상이나 숏폼 영상 등을 활용할 경우 구매 확률이 3.6배나 높아지는 것으로 나타났다. 숏폼을 통해 시각적으로 다양한 콘텐츠를 제공했을 때 재미와 호기심을 유발해 구매로 이어지고 있다. 과거와 달리 공을 많이 들인 고품질 콘텐츠보다 있는 그래도의 자연스러운 영상이 더 인기가 많다. 라이브 커머스 영상 중 가장 호응이 컸던 구간을 잘라 숏폼을 만들었을 때 구매 전환율이 높아진 것이 예다.
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월간 F&B (5월) '상품기획'
▶터지는 상품과 브랜드
▶터지는 상품, 그 본질에 대해
▶상품의 셀링 포인트 찾기
▶콘텐츠의 디테일
▶고객 관점의 광고와 마케팅
오프라인: 얼리버드 선착순 1명
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레스토랑 그로잉업 6기
▶외식 소비 트렌드와 외식업 미래
▶F&B 브랜드 기획 차별화
▶외식 점포의 수익관리와 매출증대
▶브랜드 가맹화와 사업화
▶직원관리를 통한 운영 효율
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월간 식재료 (5월) '나물'
▶나물의 인문학
▶계절별 나물의 활용
▶나물 손질과 조리 노하우
▶나물을 활용한 메뉴개발
▶종류별 나물 비교 탐구 및 시식
오프라인: 조기마감, 대기신청 가능
실시간 온라인 Live: 신청가능
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